5つの材料を混ぜて焼くだけ♡オートミールで簡単に作れる♪ヘルシーヨーグルトケーキ
更新日：2022年12月16日 / 公開日：2022年3月13日
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今回は、「ダイエット中でもスイーツはやめられない。」そんな時にぴったりな、混ぜて焼くだけのとってもお手軽な、ヘルシーヨーグルトケーキのレシピをご紹介します。
このレシピを試すのにかかる時間
- 約40分
このレシピを試すのにかかる金額
- 約360円（直径15cmケーキ型1台分）
オートミールで簡単！ヘルシーヨーグルトケーキ・レシピ
今回ご紹介するヘルシーヨーグルトケーキは、小麦粉の代わりにオートミール粉、砂糖の代わりにはちみつを使った、ヘルシーかつ作り方も、混ぜて焼くだけのとってもお手軽レシピです。
しかも美味しい！優しい甘さでしっとりとした食感、しかも卵とオートミール粉で満足感のあるケーキです。
材料（直径15cmケーキ型1台分）
ギリシャヨーグルト 150g
はちみつ 60g
オートミール粉 60g
卵 2個
レモン汁 大さじ1杯
※今回オートミール粉は、ロールドオーツをフードプロセッサーで粉状に撹拌したものを使用してます。
※ギリシャヨーグルトの代わりに、同量の水切りヨーグルトを使用してもOKです。
作り方
① ケーキ型にオーブンシートを敷いておきます。オーブンを170℃に予熱し始めます。
② 記載の材料を全てボウルに入れて、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
③ ①のケーキ型に②の混ぜ合わせた生地を流し入れ、予熱が完了したオーブンに入れて30分焼成します。
④ 焼き上がったらケーキ型に入れたまま、ケーキクーラーに乗せて冷まし、冷めたらラップをして冷蔵庫で3時間以上冷まします。
⑤ 食べやすい大きに切り分けたら、完成です！
体にいい食材ばかりで作られているので、罪悪感なくおやつタイムを楽しめるのも嬉しいですね。
ダイエット中のスイーツには是非、このヘルシーヨーグルトケーキを作って、冷蔵庫にキープしておいてはいかがでしょうか？
この記事のライター