簡単なラッピングでもかわいい♡バレンタインはアイシングクッキーを♡

用意するもの

・ハートのクッキー
・アイシングクリーム
・食品用色素（写真はウィルトンのローズとブラウン）
・好みのデコレーションパーツ
・絞り袋かコルネ

アイシングクリームの作り方

材料（クッキー10枚分）

・粉砂糖　100g
・乾燥卵白　5g
・水　13g
・着色用色素

作り方

①　材料を全て混ぜ合わせホイッパーか電動ミキサーを使いよく混ぜます。白っぽく、ツヤが出たら完成です。

②　好みの色に着色します。着色には食用色素を使います。

③　使用する用途に応じて水や粉砂糖を加え、硬さを調節します。
線や字を書くためのやや硬めのクリームと、塗りつぶすための緩めのクリームの2種類を用意します。

今回はローズ2種類、ブラウン2種類の他にやや硬めの白（着色無し）を用意します。

④　それぞれを絞り袋かコルネに詰めます。

クッキーにデコレーション

①　やや硬めのアイシングクリームで枠を描く。

②　ゆるめのクリームで枠の中を塗りつぶす。

③　少し表面が乾いたら上部を塗りつぶす。

④　パーツや文字を描いたら完成です。

アイシングクッキーの保存方法

数時間しっかり乾かしてから密閉袋へ。
乾燥材を一緒に入れると◎。

完成したアイシングクッキーは常温保存で、早めに食べてもらいましょう。
着色したアイシングクリームはその日に使い切りましょう。

ラッピングは透明な袋にリボンを結ぶだけでも可愛いですよ♡

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