ボウルで混ぜてレンジで簡単！ドライカレー＆アレンジレシピ2選

レンジで簡単！ドライカレーレシピ

今回ご紹介するドライカレーは、材料を全てボウルに入れて混ぜたら、レンジで加熱するだけなので、とっても簡単です！たっぷり作ったら作り置きにして、ドライカレーはもちろん、色んなお料理に活用出来るので、とっても重宝しますよ。

材料

合い挽き肉　200g
玉ねぎ　1／2個
にんにく（すりおろし）　小さじ1杯
カレー粉　小さじ2杯
酒　大さじ3杯
ケチャップ　大さじ6杯
お好み焼きソース（中濃ソース）　大さじ3杯
醤油　大さじ1杯
みりん　小さじ2杯
砂糖　小さじ1杯

作り方

①　材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで10分加熱します。

②　加熱し終わったらよく混ぜ合わせて冷まし、保存容器に移してフタをし、冷蔵庫で保存します。

このドライカレーを作っておいたら、食べる量だけ取り出してレンジで加熱して温め、ごはんに乗せるだけでいつでもドライカレーが食べられます！お好みで、卵黄をトッピングしても美味しいですよ〜！

たっぷり作っておいたら、色んなお料理にアレンジして活用出来ます！

ドライカレーチーズトースト・レシピ

忙しい朝でも、乗せて焼くだけで簡単朝食の完成です！スパイシーなカレー風味にとろぉ〜りとろけるチーズが、食欲をそそります。

材料（1人分）

食パン　1枚
ドライカレー　大さじ2杯
シュレッドチーズ　20g
コーン缶（あれば）　少々
パセリのみじん切り（あれば）　少々

作り方

食パンにドライカレー・シュレッドチーズ・コーン缶の順に乗せて、トースターで7〜8分程（チーズがとろけるまで）加熱して取り出し、パセリを振ります。

次は、夕食のメインになる1品をご紹介します！

ポテトのカレーチーズ焼き・レシピ

レンジで時短調理したじゃがいもに、ドライカレーとホワイトソース、とろけるチーズをかけて焼いたポテトのカレーチーズ焼き。

スパイシーなカレーにマイルドなホワイトソース、とろぉ〜りとろけるチーズがじゃがいもに絡んで絶妙な、寒い時期の夕食のおかずにぴったりな1品です。

材料（2人分）

じゃがいも　2個
ドライカレー　100g
ホワイトソース　200ml
シュレッドチーズ　50g
パセリのみじん切り　少々

作り方

①　じゃがいもは皮をむいて5mm幅の輪切りにし、水に5分程晒してでんぷんを抜いて、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分過熱します。（じゃがいもに竹串を刺して、すんなり通るくらいまで柔らかくしておきます。）

②　①の上に、ホワイトソース・ドライカレー・シュレッドチーズを順にかけ、トースターで10分程焼いて、パセリを振ったら、出来上がり！

このドライカレーは、1週間位、梅雨や夏場でも4〜5日は日持ちしますので、作っておいて、そのまま食べるのはもちろん、色んなお料理に活用してみて下さいね。

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