缶詰とレンジで作ったと思えない！さっと作れて手抜きに見えない！美味しすぎる超時短レシピ4選

こんなにすごい！缶詰の実力！

非常時にも普段使いにも便利！

缶詰の最大のメリットは、常温で長期保存ができること。

また、缶詰は調理済みのものが多く、開けてすぐに食べられる手軽さも大きな魅力です。

そんなメリットを生かして防災アイテムとしても大活躍。一定量の食料を備蓄するローリングストックは少しハードルが高いけれど、缶詰のストックなら、非常時はもちろん、日常使いにも役立つので重宝します。

保存料なし！栄養丸ごと！

密閉された旬の素材を高温で処理、殺菌することから保存料などの添加物も必要なし。

もちろん、うま味もそのまま。魚の缶詰は、骨ごと食べられ、汁には普段では摂取しにくい栄養が丸ごと溶け込んでいます。

栄養価が高く、無添加で、美味しく味付けされた缶詰。そのまま食べても美味しいですが、他の食材を合わせれば、立派なおかずが簡単に作れます。

出汁を使わずとも、ギュッと旨味の詰まった汁で、料理が手軽に美味しく仕上がりますよ。

ここからは、缶詰を使うだけでも簡単なのに、もっと手軽に、もっと時短に仕上がる、電子レンジと缶詰を使った超時短レシピをご紹介します！

サバ味噌とトマトのキムチチゲ風

サバ味噌とトマトのキムチチゲ風の材料（2人分）

銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったさば缶【味噌煮】　1缶
トマト　大1個（小なら2個）
しいたけ　3個
キムチ　70～80g
青ネギ・ごま油・白ごま　適量

サバ味噌とトマトのキムチチゲ風の作り方

①　耐熱容器に、ひと口大に切ったトマト、薄切りにしたしいたけ、キムチを入れる。

②　さば缶を軽くほぐしながら混ぜ、ラップをして電子レンジ600wで2分半、または、温まるまで加熱する。

③　器に盛り、お好みで青ネギを添え、ごま油と白ごまを振りかけたら出来上がり。

さば缶と豆苗のマヨ粒マスタード和え

さば缶と豆苗のマヨ粒マスタード和えの材料（2人分）

銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったさば缶【水煮】　1缶
豆苗　1パック
マヨネーズ　大さじ2
粒マスタード　小さじ2
乾煎りパン粉　大さじ1～2（パン粉はあらかじめフライパンで乾煎りするか、トースターで焼いておきます。）
カットレモン　適量

さば缶と豆苗のマヨ粒マスタード和えの作り方

①　耐熱容器にマヨネーズと粒マスター、さば缶を入れて混ぜる。

②　2～3cmの長さに切った豆苗を上に乗せ、ラップをして電子レンジ600ｗで1分半から2分、または、温まるまで加熱する。（豆苗は、調味料に触れると水分が出やすいので、混ぜずに上に置きます。）

③　全体を混ぜて皿に盛ったら、パン粉を振りかけ、カットレモンを添えて出来上がり。カリカリのパン粉が、食べ進めるうちに美味しい汁を吸ってくれます。

いわし缶と新じゃがのドフィノア

いわし缶と新じゃがのドフィノアの材料（2人分）

銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったいわし缶【味噌味】　1缶
新じゃが　2個（正味200gくらい）

A牛乳　大さじ4
A生クリーム　大さじ4
A塩　ふたつまみ
A黒こしょう　適量

粉チーズ　小さじ2

いわし缶と新じゃがのドフィノアの作り方

①　新じゃがは皮を剥いて、スライサーで1～2mmの薄さにし、Aを和えたら耐熱容器に広げて入れる。（じゃがいもは、水にさらさず、そのまま使います。）

②　ラップをかけ、電子レンジ600Wで6～7分、または、柔らかくなるまで加熱する。

③　一旦取り出し、荒く崩したいわし缶を汁ごと乗せ、粉チーズを振ったら、再び1分ほど加熱して出来上がり。

いわし缶とコーンのいりたまご

いわし缶とコーンのいりたまごの材料（2人分）

銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったいわし缶【しょうゆ味】　1缶
卵　3個
コーン缶　70～80g
青ねぎ　適量

いわし缶とコーンのいりたまごの作り方

①　ボウルに卵とコーンを入れて混ぜたら、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分半または半分くらい固まるまで加熱する。

②　一旦取り出し、塊をフォークなどで崩したら、いわし缶詰を食べやすい大きさにほぐして汁ごと入れる。

③　再び1分ほど加熱し、皿に盛る。青ねぎを散らして出来上がり。

これ全部ウエルシアの缶詰でつくれます

商品名：（写真左から）銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったさば缶　味噌煮／水煮
価格：321円（税込み）
内容量：各190g

銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったさば缶　水煮

商品名：（写真右）銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったいわし缶　しょうゆ味／味噌味
価格：213円（税込み）
内容量：各100g

銚子いいのさ！銚子産の獲れたてだけでつくったいわし缶　味噌味

私たちのカラダとココロに優しく寄り添ってくれる、ドラッグストア「ウエルシア」のオリジナル商品「からだWelcia」から新発売された缶詰です。

銚子漁港で水揚げされた、獲れたての旬のさばやいわしを使い、一度も冷凍することなく、素材の旨味をそのままぎゅっと詰め込んでいます。しっとりとした身は、ほろっと崩れ、骨まで柔らかく食べやすい仕上がりです。

美味しくて安心して食べられるウエルシアの缶詰。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、味付けがちょうどいいので、アレンジもしやすいんです。

今回ご紹介した4つのレシピがすぐ作れるので、ぜひ試してみて下さいね！

PROFILE

茂木奈央美／ナチュラルフード・コーディネーター

海外生活を経て、インドアグリーンスタイリストに。現在は、「日常と非日常を楽しむ食事」をテーマにナチュラルフード・コーディネーター、環境アレルギーアドバイザーとしてレシピ作成、カフェメニューのプロデュース、スタイリング、セミナー等を中心に活動中。自身が撮る写真が評価され、ニューヨークやロンドンで展示の経歴あり。料理を通して、毎日の生活シーンを心豊かに暮らせるヒントとレシピをお届け。

STAFF
Photo＆Writing： 茂木奈央美 ／Edit：michill編集部