ひとくち生ガトーショコラの作り方

材料（直径3cm×高さ3cmのマフィン型13個分）

・ホットケーキミックス　100g
・板チョコ（ビター）　1枚（55g）
・卵　1個
・グラニュー糖（砂糖）　30g
・塩　ひとつまみ
・無塩バター　20g
・純ココアパウダー　大匙1／2
・牛乳　50cc

（仕上げ用）
◆チョコペン（茶色）　1本
◆生クリーム　80cc
◆グラニュー糖　小匙2

下準備

・無塩バターは耐熱容器に入れレンジにかけて溶かしておく。
・チョコレートはナイフで細かく刻む。
・卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
・オーブンを170℃に予熱する。

作り方

①　刻んだチョコをボウルに入れ、湯銭にかけて溶かしておく。

②　卵黄を加え泡立て器でよく混ぜる。

③　溶かした無塩バター、牛乳、ホットケーキミックス、純ココアパウダーの順に加え、その都度よくまぜる。

④　別のボウルに卵白を入れ、塩とグラニュー糖の1／3を加え泡立て器でメレンゲを作る。

途中、2回に分けてグラニュー糖を加えしっかりしたメレンゲを作る。

⑤　③のボウルに④をひとすくい入れ、泡立て器でよくまぜる。残りのメレンゲを3回に分けて加えゴムベラで切るように混ぜる。

⑥　生地を等分に型に入れオーブンで17分焼く。

⑦　ガトーショコラの完成です！

しっとり濃厚、食べやすいひとくちサイズのガトーショコラが、ホットケーキミックスや板チョコで出来るので、とってもお手軽ですよ♡

話題のコンビニスイーツ！生ガトーショコラ風アレンジの方法

最近話題のコンビニスイーツと言えば、やっぱりローソンの「生ガトーショコラ」。

ワンハンドで頂けるところや、一口でケーキからホイップまで贅沢に味わえるところがとても人気のスイーツです。

こちらは生クリームとチョコペンがあれば、簡単に再現することが出来ますよ！

①　◆の生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、底を氷水で冷やしながら泡立て器で泡立てる。

②　①を搾り袋に入れ、冷ましたガトーショコラの上に絞る。

③　チョコペンを湯戦で溶かし、②の上にラインを引く。

④　③を冷蔵庫に入れ冷やし、チョコレートが完全に固まったら完成。

おうちで簡単に出来る、「生ガトーショコラ」のアレンジレシピです！

一度に沢山出来るので、おもてなしスイーツにもぴったり♡

たっぷりの生クリームに、ビターなガトーショコラが贅沢な美味しさですよ！

お菓子作りにおすすめ！100円ショップの製菓用品

最近の100円ショップは、製菓用品のラインナップもとても充実しています。

今回使った型は、ダイソーのミニマフィンカップです。1袋18枚入りで、見た目もシンプルで素敵です。

クリーム搾り袋は1袋12枚入りで口金付き。

100円ショップの商品は、高品質でコスパがよいのでおすすめです！こちらの絞り袋は、先端を好みのサイズにカットできるようになっています。

今回のように、小さなマフィンカップに生地を入れる時は、スプーンで入れる事もできますが、絞り袋を使うのがおすすめ！

型に綺麗に生地を入れることができますよ。

今回は、ホットケーキミックスと板チョコを使って作る、ひとくち生ガトーショコラのレシピをご紹介しました。

とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね！

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