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売り切れ続出!話題のサバ缶で作るカンタンNewサバ寿司丼

サバ缶が今はブームで店頭に並んでいないことも多いですね。私のうちの近くのスーパーも、いつ行ってもサバ缶のコーナーだけ売り切れの札がかかっていて、陳列棚に並んでいません。そんな人気のサバ缶を使った新しいサバ寿司丼を我が家ではよく食べています!今回は、気軽に出来るNewサバ寿司丼のご紹介です。

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目次

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このレシピを試すのにかかる時間

  • 15~20分

このレシピを試すのにかかる金額

  • 450円(3~4人分)

このレシピのポイント

・缶詰めは、生の魚を買うよりストック出来ていつでも食べられるので本当に便利です!また骨ごと食べられるのも健康に良いですね。

・生姜の千切りを添えると、魚のにおいを消し生姜の香りを楽しむことが出来ます。

・丼にすることで、これ1つでご飯と野菜、お魚がとれるので、ランチや晩ごはんにパッと作れて便利です。

サバ缶で作るNewサバ寿司丼の作り方

材料(3~4人分)

ご飯…600g
☆すし酢…80ミリ
☆砂糖…小さじ1
すり胡麻…大さじ2
サバ味付け(醤油味)…1缶
パプリカ赤・黄…各2分の1個
クリームチーズ…キューブ型4~5個
★オリーブオイル…小さじ1
生姜・粗挽き胡椒…適量

作り方

① 生姜は千切りにしておく。ご飯に☆を入れ、切るように混ぜる。

② フライパンにオイルをひき、1cmにカットしたパプリカを両面焼く。塩を一つまみ(分量外)ふる。

③ すし飯の中に、水気を切ったサバ缶・パプリカ・すり胡麻を入れ混ぜる。

④ しっかり混ぜたら1cmにカットしたクリームチーズを入れさっくり混ぜる。

器に盛ればNewサバ寿司丼の完成です。

上に千切りの生姜を乗せて頂きます。今回はお皿にレタスを添えています。
サバ缶のコクと、クリームチーズのクリーミーさがとても合いますよ。焼きパプリカが香ばしく、食感の違いも楽しめ、また、いろどりもよくなります。

体にも美容にも良いサバ缶を使ったNewサバ寿司丼いかがでしょうか♡

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執筆者:桃咲マルク



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