ただいま～！から5分で完成！カフェ風アボカドめんたい丼

更新日：2018年7月17日 / 公開日：2018年7月17日

そろそろ夏本番！暑い時期は、なるべくなら火を使いたくないですし、疲れて帰宅した日ならなおさら、キッチンに立つのも億劫になりますよね。そんな時のお助けメニュー！今回は、火を使わず、しかも5分で出来る、カフェ風の丼レシピを紹介します♪

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このレシピを試すのにかかる時間

作り方はとっても簡単！器に盛り付けたごはんの上に具材を乗せるだけ！

明太子　1／2腹
アボカド　1／2個
焼き海苔　1／4枚
温泉玉子　1個
ごはん　茶碗1膳分
小ねぎ（小口切り）　適量

①　明太子の皮に切り込みを入れ、包丁でこそげ取る。

余談ですが、他にも、スプーンの先で皮に切り込みを入れ、取り出してもOKです。お子様と一緒なら、スプーンの方が安全ですね！
時間がある時は、明太子を冷凍してから皮を剥くと、気持ちいいくらいストレスフリーに皮が剥けます！

②　アボカドは種を取って皮を剥き、一口大にカットしてボウルに入れ、レモン汁をまぶしておく。

※アボカドが酸化して茶色くなるのを防ぎます。

③　器にごはんを盛り、焼き海苔をちぎって乗せる。

④　③の上にアボカドと明太子をドーナツ状に盛り付ける。

⑤　④の真ん中に、温泉玉子を割り入れる。

⑥　全体にネギを散らしたら、出来上がり！

仕上げに、醤油をかけてお召し上がり下さいね！

辛いのが好きな方はわさび醤油をかけても美味しいですし、マヨネーズをシュシュっとかけるのもありです♪お好みに合わせて、好きな食べ方をチョイスして下さいね！

朝、炊飯器のタイマーをセットしておけば、疲れて帰った仕事帰りでも、スーパーで明太子とアボカド、温泉玉子を買って帰るだけで、火を使わずに5分でカフェ丼が出来ちゃいます！

明太子とアボカド、温泉玉子は、冷蔵庫に常備しておいても良いですね♬

火を使わずに、5分で作れるアボカド明太子丼を、お助けメニューに加えてみてはいかがでしょうか？

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この記事のライター

野菜ソムリエ

sachi

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