ポッキーをおうちで再現！ちょこっとアレンジでリッチなオリジナルフレーバーもできちゃう！
更新日：2023年4月13日 / 公開日：2023年4月13日
サクサクとした食感と甘いチョコレートの組み合わせで、シンプルながら飽きのこない誰からも愛される定番のお菓子・ポッキー。実は簡単な材料でおうちで手作りすることができます。手作りならではのちょっと高級感がある味わいを楽しんでください！
おうちでポッキーのレシピ
材料（25本分）
薄力粉 50g
グラニュー糖 10g
塩 ひとつまみ
無塩バター 10g
牛乳 15ml
チョコレート 100g
下準備
・天板にオーブンシートを敷いておきます。
・オーブンは焼く10分前に170度に予熱しておきます。
・縦×横が 13cm前後の大きさのジッパー袋またはビニール袋を用意します。（あれば）
作り方
① ボウルに薄力粉、グラニュー糖、塩、カットした無塩バターを入れてスケッパーでバターを刻むようにしてざっと混ぜ合わせます。
② 牛乳を加えてさらに混ぜます。全体に牛乳がいきわたりポロポロした状態になってきます。
③ 用意したジッパーバッグに生地を入れ、めん棒で生地を3mmくらいの厚さにのばします（なければラップなどを使って直接その大きさにのばします）。ポロポロした生地が一体化していること、バターの塊などがないことを確認してください。
④ 冷凍庫に10分ほど入れて生地をよく冷やします。
⑤ ジッパーバッグを切って生地を取り出し、5mm程度に細長く包丁でカットしていきます。
⑥ オーブンシートを敷いた天板の上にカットした生地をまっすぐ並べていきます。移動させるときは切れやすいので注意してください。
⑦ 170度のオーブンで約12分程度、うっすらと焼き色がつくまで焼きます。焼けたらコーティングするまで冷ましておきます。
⑧ チョコレートをレンジまたは湯煎で溶かします。細長いグラスなどの容器に溶かしたチョコレートを入れます。
⑨ 容器を傾けてポッキーの生地をチョコレートにくぐらせます。余分なチョコレートをよく落として、オーブンシートの上に並べていきます。
⑩ 冷蔵庫で10分ほど、チョコレートが固まるまで冷やします。
おうちでココアポッキーのレシピ
材料（25本分）
薄力粉 45g
ココアパウダー 5g
グラニュー糖 10g
塩 ひとつまみ
無塩バター 10g
牛乳 15ml
ホワイトチョコレート 100g
作り方
上記のプレーンの作り方に、①の薄力粉に加えてココアパウダーを混ぜ、ホワイトチョコレートでコーティングするだけで、後の手順は同じです。
手作りすれば自分好みのフレーバーやトッピングでアレンジも自由自在です。簡単な材料で作れるので、おうちで手作りしてみてください！
この記事のライター