レンジとアイラップでつくれば面倒なポテサラも超簡単にできる！時短ポテトサラダのレシピ

アイラップで超楽ちん！ポテトサラダ

お料理する時、アイラップって使ってますか？知ってしまうと手放せなくなるくらい、とっても便利なんです。

アイラップは耐熱120℃、耐冷−30℃の特殊なポリ袋で、冷凍・冷蔵保存、電子レンジ加熱、湯煎調理がこれ1枚で完結する万能調理アイテムです。

下味冷凍や、食材を入れて揉む、加熱するだけで洗い物を最小限に減らせる時短・節約術がSNSで話題。災害時にも、水と火を節約しながら、調理・食器の代用・衛生管理ができる必須の防災アイテムです。

今回は、このアイラップの特性を生かし、超楽ちんに作れる、ポテトサラダをご紹介します。作り方はとっても簡単！

皮を剥いて一口大にカットしたじゃがいもをアイラップに入れて、レンジ加熱→潰す→混ぜるまでこなします。後は、脱水したきゅうりと玉ねぎ、かにかまを加えて完成です。

アイラップを使ったら、袋一つでじゃがいもの調理が完結するので、手間も洗いものも減ってとっても楽ちんです。作り置きする時も、そのまま冷蔵庫に入れておけるから、タッパーに移す必要もないし、冷蔵庫のスペースにまで余裕ができます。

アイラップで超楽ちん！ポテトサラダの材料（4人分）

じゃがいも　3個
玉ねぎ　1／2個
きゅうり　1本
かにかま　100g
塩（きゅうりと玉ねぎ用）　小さじ1
酢　大さじ1
マヨネーズ　大さじ3
粒マスタード　小さじ1
塩コショウ　各少々

アイラップで超楽ちん！ポテトサラダの作り方

①　きゅうり・玉ねぎをそれぞれスラーサーでスライスし、塩をまぶして10分程放置して,水気を絞っておきます。

※スライサーできゅうりをスライスする時は、2等分にカットして2本同時にスライスすると、時短になります。

②　じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットし、さっと濡らしてアイラップに入れます。

③　アイラップの口を数回折って、お皿に乗せて、600wのレンジで4分加熱します。

※竹串を刺して、すんなり通るくらいまで柔らかく加熱してください。

④　触れるくらいになったら袋の外からじゃがいもを潰し、酢を加えて馴染ませ、冷ましておきます。

⑤　常温くらいまで冷めたら、マヨネーズ・粒マスタードを加え、袋の外から馴染ませ、①のきゅうりと玉ねぎ、かにかまを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えます。

今回はかにかまを使用しましたが、定番のハム、一口大に切って炒めたウインナー、鮭フレークなどもおすすめです！

アイラップは60枚入りで、スーパーなどだと180〜250円で売っていることが多く、1枚当たり、3〜4円と非常にコストパフォーマンスが高いんです。

このポテトサラダだけじゃなく、他にも便利な使い方がたくさんあります。ぜひ、お家に常備していろいろ活用してみてくださいね。

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです