あのコンビニグルメがホットケーキミックスで作れる！超簡単！コーンマヨパン
更新日：2021年3月30日 / 公開日：2021年3月30日
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。某コンビニのコーンマヨパンって美味しいので有名ですよね！私はきっと、調理パンの中で1、2を争うほどコーンマヨパンが好きです。今回は、そんなコーンマヨパンを、ホットケーキミックスを使って超簡単に作っちゃうレシピをご紹介します！
このレシピを試すのにかかる時間
- 約30分
このレシピを試すのにかかる金額
- 約250円（6個分）
ホットケーキミックスで超簡単！コーンマヨパン・レシピ
冒頭でも触れましたが今回ご紹介するレシピは、あのコーンマヨパンを、ホットケーキミックスを使って超簡単に作っちゃうレシピなんです！
パンと言えば、生地を捏ねたり発酵させたり、成形したりと、ハードルが高いイメージがありますが、今回ご紹介するレシピは、そんな手間は一切必要なし。
とにかくとっても簡単で、生地の材料を混ぜて型に流し入れ、コーンとマヨネーズをトッピングしてオーブンで焼くだけ。
オーブンを予熱してる間に準備が出来ちゃうくらいです。こんなに簡単なら、味はどうなの？って気になる方も多いかもしれませんが、これがあの某コンビニグルメの味にそっくりなんです！
「嘘でしょー！」って声が聞こえてきそうですが、騙されたと思って一度作って頂きたい！超簡単＆美味しさに、リピしたくなる事間違い無しです♪
材料（6個分）
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100ml
卵 1個
コーン缶（汁気を切って） 150g
マヨネーズ 大さじ5杯
塩コショウ 少々
パセリ（みじん切り） 少々
下準備
・ミニマドレーヌ型にミニカップをセットしておきます。（今回使用したものは、100円ショップで購入しました。）
・オーブンを、180℃に予熱しておきます。
作り方
① コーン缶はトッピング用に50g程よけておき、残りはボウルに入れてマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えておきます。
② 別のボウルに牛乳・卵を入れて混ぜ合わせ、滑らかになったらホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ合わせます。
③ 型に②の生地を1／6ずつ（6分目くらい）流し入れ、②のコーンマヨを1／6ずつ入れて、その上によけておいたコーンをトッピングして、予熱が完了したオーブンに入れて、20〜25分程焼成します。
④ 焼き上がったら型に入れたまま、ケーキクーラーに乗せて冷まし、パセリを振ったら完成です！
これまでホットケーキミックスを使ったレシピを何度もご紹介させて頂いてますが、この『コーンマヨパン』は、特にぜひ一度はお試し頂きたいレシピです。
一度に6個作れますので、おやつや朝食、小腹が空いた時用にと、作っておくのはいかがでしょうか？
この記事のライター