#パン作り

フォカッチャをキャンバスに見立てて、夏野菜とハーブでお花のアートをあしらったフラワーフォカッチャ。休日にお子さんと一緒につくって楽しめます。続きを読む

甘くて美味しい菓子パン。パン屋さんで菓子パンを選ぶ時、どれにしようかワクワクしますよね！今回は菓子パンの人気者、チョコマーブル食パンを手ごねで楽しく作っていきます♪続きを読む

パン屋さんで大人気の塩パン。シンプルだけどクセになる味で何個でも手が出てしまう…美味しくて危険なパンです（笑）。今回はおうちで楽しく手ごねで作る！簡単塩パンのレシピをご紹介していきます。続きを読む

夏にピッタリ！爽やかで甘酸っぱいテイストが美味しいレモン蒸しパンを作ってみませんか？ワンボウルで混ぜるだけなので作り方はとっても簡単♪材料も特別な物は使わずシンプルな物ばかりです。蒸し器がなくても大...続きを読む

長かった自粛期間中にパン作りをおうちで楽しむ方が多かったみたいですね。小麦粉も品薄になるくらいだったので、すっかりパン作りにはまってしまった方も多いのでは？今回はパン作り初心者さんでも手ごねで一か...続きを読む

ホットケーキミックスと冷凍ブルーベリーを使った、初夏にピッタリの爽やかなマフィンのご紹介です。作り方は、材料を順に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単。ヨーグルトを加えることで、ふわふわしっとりした食...続きを読む

家で過ごす時間が長い今こそオススメなのがパン作り。南仏が発祥のパン、フーガスは、こう見えて（？）実は簡単！パン作り初心者さんでも失敗が少なく、簡単においしく作れるパンなんです。今回は子どもと一緒に...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。6月に入り、日に日に暑くなるこの頃は、レモンの効いたものを欲する私です。今回は、初夏にぴったりな、レモンマフィンをご紹介します〜♪続きを読む

おうちで過ごす時間が増え、人気が高まっているのがパンやお菓子作り！なかでもホットケーキミックスを使ったおやつは、初心者さんでも簡単に作ることができておすすめ♪そこで今回は、お菓子作り初心者さんの強い...続きを読む

おうちで過ごす時間が増えた今だからこそできることをやりたい…そんな時は、パン作りに挑戦してみませんか？今回は、毎日楽しめる「食事パン」のレシピをご紹介。初めてでも簡単につくれちゃいますよ♪おうち時間...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。おうちで過ごす時間が長い日々が続いてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？今回は、おうちで過ごす時間のおやつにぴったりな、ホットケーキミックスとレンジでお手軽な...続きを読む

ピザを生地から手作り、というと、一見ハードルが高そうですが、実はとーっても簡単なんです。生地さえこねておけば、あとは焼くだけ。焼き立てピザのサクッとクリスピーな生地のおいしさは格別です！家で作れば...続きを読む

蒸籠の湯気もごちそうの季節。たっぷりのさつまいもを入れて豆乳ベースの生地で蒸し上げた蒸しパンです。作り方はワンボールで材料を順に加えていくだけの簡単レシピですよ。続きを読む

パンプキンシードでおめかししたベーグル。かぼちゃ効果でふかっとしっとり食べやすいベーグルの紹介です。続きを読む

生地にオリーブオイルを入れたイタリアの平たい食事パンのフォカッチャ。型不要で美味しくふっくら出来上がります。失敗しないコツを教えます。続きを読む

器屋「LOUTO」の田中雪絵です。春は、パン作りにもぴったり！暑くもなく寒くもない、この季節は、温度管理も難しくないので、パン作りが初めての方でも、失敗せずに作ることができるんです。今回は、作りやすくて...続きを読む

ボウルでぐるぐる混ぜて捏ねずにレンジ発酵でつくる時短白パン。お豆腐とはちみつ入りでふわふわしっとり♪そのままでもほんのり甘くておいしい生地を、今回はかんたんな成形でころんとかわいいアザラシ仕上げでご...続きを読む

パン屋さんでも根強い人気の塩パン。溶け出したバターでじゅわっと風味豊かに。中はしっとり外はこんがりと。あんこの甘みとパラリとふった塩気がアクセント。今回はポリ袋を使い手を汚さずに仕込みます。寝てい...続きを読む

パウンド型で作るミニ食パン。生地作りはぐるぐると混ぜるだけのレンジ発酵で行い、抹茶生地に甘納豆をくるくると巻き込むワンローフ成形の抹茶食パンをご紹介します。生地の捏ねも分割もないので意外と簡単に作...続きを読む

以前にご紹介した田舎ぱんの生地を小さく分割して焼いた丸ぱん。生地は同じなのに違う味わいのパンになります。シンプルなパンは食事パンに大活躍です。続きを読む