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サバ缶で簡単&美味しい!火を使わずに作れる「栄養たっぷりサンドイッチレシピ」2選

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管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。サバ缶は、安価で長期保存が可能、めんどうな下処理の必要がなく、そのまますぐに食べられるので便利ですよね。さらに、骨まで柔らかく煮込まれているので、サバの栄養をまるごととれるのも魅力です。今回は、いろんなアレンジがしやすいサバの水煮缶を使って、火を使わずに簡単に作れる2種類のサンドレシピを紹介します♪

目次

このレシピを試すのにかかる時間

  • 各10分

ガーリックバジルサバのオープンサンド

にんにくとバジルの香りがポイント。野菜もとれて見た目も華やかな、洋風のオープンサンドです。

材料(1人分)

食パン 1枚
サバ缶(水煮) 1/2缶
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 小さじ1
バジル(乾燥) 適量
オニオンスライス 適量
ミニトマト 1〜2個
ブラックペッパー 適量

作り方

① 水気をきったサバ、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、バジルを混ぜ合わせる。

② 食パンにオニオンスライスと①をのせ、適当な大きさに切ったミニトマトをトッピングし、ブラックペッパーをふって完成。

お好みでフレッシュバジルとレモンをトッピングしてください♪

サバのわさびマヨサンド

ツンッとわさびの辛さがアクセント。爽やかな大葉の香りが美味しい、和風のサンドイッチです。

材料(1人分)

食パン(6枚切り) 2枚
サバ缶 1/2缶
マヨネーズ 大さじ1
わさび 小さじ1/4〜
しょうゆ 小さじ1/4
白ごま 小さじ1/2
きゅうり 1/2本
大葉 2枚

作り方

① きゅうりはパンの長さに合わせて切る。

② 水気をきったサバ、マヨネーズ、わさび、しょうゆ、白ごまを混ぜ合わせる。

③ 食パンの片面にマヨネーズ(分量外)を塗り、大葉と②、きゅうりを順にのせ、もう1枚の食パンではさみ、半分に切って完成。

わさびの量は好みに合わせて調整してください♪

サバは魅力的な栄養が豊富!

サバは、カルシウムやビタミンだけでなく、EPAやDHAも豊富に含まれます。

これらは人の体内では作ることができない必須脂肪酸で、EPAは血液をサラサラに、DHAは脳の働きを活性化させてくれます。

生のサバを調理するのは少し手間ですが、サバ缶を使えばとっても簡単。

栄養たっぷりで手軽なサバ缶を使って、美味しいサンドイッチを作ってみてください♡

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この記事の著者

ゆきぼむ

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーター

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