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トマトの酸味が嬉しい担々鍋!もやしを使った節約レシピ

野菜の高騰が続く中、もやしは安くてボリュームもあり家計の強い味方です。今回は、もやしを使った担々鍋のレシピをご紹介します。ひき肉やトマト、牛乳などを使って女性にも食べやすいマイルドな仕上がりになっているのでぜひ参考にして作ってみてくださいね!

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目次

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マイルドでおいしい♪もやしを使った節約レシピ

野菜高騰が続く中、少しでも安いもやしを使った節約レシピです!お肉もひき肉を使っていますので、油っぽい塊のお肉を使うよりも抵抗なく食べれるのも嬉しいレシピ!トマトや牛乳で女性にも嬉しいマイルドな仕上がりになります!

ご参考にして頂けますと嬉しいです!

もやし担々鍋の作り方

材料(調理時間:20分)

・豚ひき肉 200g
・塩こしょう 少々
・◯甜麺醤 大2
・◯オイスターソース 小1
・◯にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ
・もやし 2袋
・ニラ 1束
・白菜 1/4カット
・◎牛乳 500cc
・◎水 300cc
・◎トマト缶 1/2缶
・◎すりごま 大5
・◎しょうゆ 大1.5
・◎オイスターソース、砂糖、鶏ガラ 大1
・◎豆板醤 大1/2~
・ラー油 適量

作り方

① フライパンにごま油を入れ火にかけ豚ひき肉を炒め、塩こしょうしたら◯で味付けする。

② 鍋にもやしを敷き詰めたらその上に食べやすく切った白菜とニラを並べ、合わせた◎を流し入れる。

③ その上に①で炒めたひき肉ものせ火にかけ野菜に火が通れば完成です!

④ お好みでラー油を入れお召し上がり下さいね!

⑤ シメはお好みですが今回はマルタイラーメン鍋用でラーメンにしてみました♪

ポイント

豆板醤の量は辛さをみて調節して下さい!


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執筆者:あいのおうちごはん



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