寝起きでもお湯を入れたらできあがり！の時短みそ汁の素レシピ
更新日：2018年6月17日 / 公開日：2018年6月17日
時間がない時に重宝する、一時期ブームとなった『味噌玉』。時間のあるときにたくさん作って、冷凍保存しておくと、忙しい時や何もない時など、とても重宝します。もちろん冷蔵保存も可能です。今日は、身近な食材を使った味噌玉レシピのご紹介です。
このレシピを試すのにかかる時間
- わかめとねぎの味噌玉 2分
- 糸寒天と油揚げの味噌玉 2分
- きのこたっぷり味噌玉 5分
わかめとねぎの味噌玉
材料（3食分）
味噌 大さじ2
かつお節 少量
乾燥わかめ 少量
刻みネギ 少量
桜えび 少量
ごま油 小さじ1
作り方
全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせラップを広げ、3等分（約15g）に分けて置き、ラップを縛り輪ゴムでとめる。
食べる際は、ラップから外した①をお椀に入れ、150ccの熱湯を注ぎ、よく混ぜる。
糸寒天と油揚げの味噌玉
材料（3食分）
味噌 大さじ2
かつお節 少量
桜えび 少量
糸寒天 少量
油揚げ 少量
刻みネギ 少量
ごま油 小さじ1
作り方
全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせラップを広げ、3等分（約15g）に分けて置き、ラップを縛り輪ゴムでとめる。
食べる際はラップから外した①をお椀に入れ、150ccの熱湯を注ぎよく混ぜる。
ちょっとひと手間かけた味噌玉『きのこたっぷり味噌玉』
材料（2食分）
◎しめじ 30g
◎えのき 30g
◎塩 ひとつまみ
味噌 大さじ2
かつお節 少量
桜えび 少量
刻みネギ 少量
ごま油 小さじ1
作り方
① しめじは石づきを落とし、小房に分ける。えのきも石づきを落とし、細かく切り耐熱ボウルに◎を入れ、ラップをふんわりかけ600wで2分レンジ加熱する。
② ①に残りの材料を入れ、よく混ぜ合わせ、3等分（約25g）に分けて置き、ラップを縛り輪ゴムでとめる。
食べる際はラップから外した②をお椀に入れ、150ccの熱湯を注ぎよく混ぜる。
保存のコツ
・冷蔵保存の場合約1週間が目安です。
・冷凍保存の場合約1ケ月が目安です。
・保存期間はあくまでも目安なので、できるだけ早く使い切るようにして下さい。（味噌の風味がなくなる為）
・密封容器に入れて保存します。
乾物だけを使ったお手軽レシピから、少し手間をかけたレシピまで、アレンジが自由自在なので、色んな具材での組み合わせのお味噌汁を楽しむ事ができますよ。
発酵食品を取り入れて、身体の中からキレイにしたいですね。
【あなたにおすすめの記事】
■意外とカンタン！一番おいしいお味噌の作り方
■全部20分以内でできる♡カンタン糖質オフのおかずレシピ8選
■簡単！時短！下味付き冷凍ストックで帰ってからのラクラクごはん
■美味しすぎて止まらない！朝ごはんも晩ごはんもハニーマスタード
■一晩漬けるだけ！コク旨チーズの味噌漬け
この記事のライター