#パーティーレシピ

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。豚肉のリエット。ビストロやワインバーなどで目にすることがありますよね。なめらかなリエットをパンにつけると、肉の旨みが口の中に広がり...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。3月3日はひな祭り！子供の健やかな成長をお祝いする日ですが、女子ならみんなお祝いしちゃいましょう！今回は、ひな祭りのテーブルを華やかに演出する、｢ちらし寿司ケーキ｣...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。少し暖かくなってくると、ビール片手にエスニックな料理が食べたい気分になります。そんな時には、タコスでメキシカンはいかがですか？テー...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。お正月は、お餅を食べる機会が多くなりますね！色々な食べ方がありますが、いつもの食べ方に飽きたら『餅ピザ』はいかがでしょうか？今回は、フライパンで作れるとってもお...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。この時期食べたくなるチーズフォンデュですが、魅惑のとろけるチーズはなかなか高カロリー。そこで、私が主催するワークショップ後の「おもてなし試食会」...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。ワインとパンはおなじみの組み合わせですが、買ってきたパンでも、ちょっと手を加えれば、ワインが進むおつまみ仕様に。とても簡単なので、...続きを読む

年末年始は家族や友人と集まって、おうちでわいわいと過ごすという方も多いのでは？気心知れたメンバーで囲む食卓は格別ですよね♡そこで今回は年末年始のおうちパーティーにぴったりな簡単＆おいしい「おもてなし...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。カップケーキの形をしたミートローフです。通常は大きな塊で焼くミートローフも、ひとつずつカップに入れると、可愛く変身。仕上げのデコレーションは、マ...続きを読む

もうすぐクリスマス！イルミネーションもキレイなのでどこかに出かけるという方も多いと思いますが、おうちでクリスマスのお祝いをするのも良いですよね。今回は、そんなクリスマスシーンを盛り上げてくれるパー...続きを読む

クリスマスにお家で簡単にKFC風ディナーを作りませんか？年末年始は出費が多い季節。日々の食費が少しでも節約出来たらうれしいですよね。今回はちょっと高見えするクリスマスディナーが低予算で出来るレシピをご...続きを読む

クリスマスや年末年始とみんなで集まる機会が多くなるこの季節。おもてなし料理の中でもローストビーフは華があるし、事前に焼いておいて余熱調理をし、冷ましておける料理なので品数を作らないといけない！とい...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今月は大きなイベントのクリスマスがやってきますが、皆様はどんな過ごし方をされるのでしょうか？お家でホームパーティーをされる予定の方もいらっしゃいますよね♪今回は...続きを読む

もうすぐ子どもも大人もワクワクするクリスマス。簡単だけどおいしい！リースに仕立てたベーコンエピが食卓を彩ってくれます。今回はクリスマスっぽいワンプレートにしたてます。続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。12～1月は何かと人が集まる機会が増え、ホームパーティーやおもてなしをすることも増える時期ですよね。今回は、そんな時にテーブルを華やかに演出してくれるオードブル、...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。食卓にのぼることが多い鶏肉料理。盛り付けやソースを変えれば、お洒落なごちそうチキンに大変身。今回は、外はパリパリ、中はジューシーな基本のチキンソ...続きを読む

これからの季節…イベントや年末年始など、何かと人が集まる機会も多くなります。今回はホームパーティーを華やかにしてくれるふんわり見た目もキュートなリングパンのご紹介です。続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。SNSでオシャレと話題のココポット！可愛いお弁当箱だとランチの時間も楽しみになりますよね。可愛すぎるココポットをお弁当だけに使うのはもったいない！というわけ...続きを読む

ファミリーマートで販売され話題になった「パンでロシアンルーレット」。中にわさび入りタルタルが紛れているという、ちょっとドキドキ感が楽しめるちぎりパン。今回はダイソーでも入手できる型を使い、身近なフ...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今年のハロウィンには、何を作るかもう決まりましたか？今回は、当日でも間に合い、しかもとっても簡単！作って楽しい「チョコレートバーク」を紹介します♪続きを読む

行事やイベントが多い季節がやってきましたね！親族や友人を招いてのおうちパーティーを計画されている方も多いのではないでしょうか？でもおうちパーティーの献立って来客の年齢や人数によって結構悩みますよね...続きを読む